Capsicum Frutescens
30 000 a 50 000 SHU
Grau de Cultivo: 2 (médio/fácil)
 
A Duke Pequin, é uma cultivar da espécie capsicum frutescens, relacionada com a Tabasco, da mesma espécie, ardência e sabor. 
Semi-selvagem, esta pimenta cresce em modo de pequena árvore com copa sustentada por um tronco alto e forte, cuja altura se situa entre 0,60 e 0,90m. 
As bagas, muito pequenas, possuem ponta achatada e uma cavidade peculiar. Os pássaros adoram estas bagas, pois estas desprendem-se facilmente com um leve toque. 
Como planta, após cultivo da época, com poda “radical”, presta-se perfeitamente à transformação em bonsai.
Na cozinha, a sua utilização substitui na perfeição a pimenta Tabasco.