Capsicum Chinense
200 000 a 300 000 SHU
Grau de cultivo: 1 (fácil)
 
Esta pimenta de aroma forte e sabor adocicado, natural e característico da espécie c. chinense, rivaliza e supera facilmente um habanero, nestas qualidades de baga picante.
A ardência é forte e única, contudo é equilibrada na boca evoluindo com suavidade sem picos bruscos no palato.
A planta robusta e compacta, cresce medianamente e produz enorme quantidade de bagas que amadurecem do verde intenso para um amarelo brilhante e quase laranja se permanecer na planta até ao início da desidratação.
Pelas suas características únicas é versátil para diversas aplicações culinárias, desde molhos picantes de mesa a desidratadas e moídas em pós para temperos.