Capsicum Chinense
Unknown SHU
Grau de cultivo: 2 (médio fácil)

Uma Trinidade Moruga Yellow na origem, que, sujeita a polinização cruzada no espaço de cultivo, no decurso de cerca de 10 épocas perdeu o visual típico da moruga e ganhou o visual de uma scotch bonnet próximo da vermelha “avenir”, mantendo, todavia, todo o sabor, porte arbustivo e produtividade da origem.
Tratando-se duma pimenta, cuja transformação foi originada nos cultivos do “Xico”, entendeu este, batizá-la com o carinhoso diminutivo do nome da sua pequena neta Inês.