Capsicum Chinense
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Grau de cultivo: 2 (médio fácil)
 
A bacia amazónica é o berço da espécie capsicum chinense. Makuna é um
pequeno povo indígena que habita na Amazónia numa região que abrange o Brasil e a Colômbia.
A esta pimenta, que nasceu de polinização cruzada há vários anos, estável nos dias de hoje, o “Xico” deu-lhe o nome do povo acima referido, não só pelo seu interesse pela cultura dos povos indígenas que ocupam desde sempre as regiões da América Central e Sul, mas também, pela relação ancestral da Amazónia com a espécie capsicum chinense.
A Makuna, é uma pimenta que cresce até 0,60/0,70 m de altura, de porte espesso e ramificado e que produz abundantes vagens que amadurecem do verde imaturo ao vermelho escuro.
Bem adaptada ao cultivo em vasos é uma boa opção para quem produz em espaços reduzidos.
De ardência aceitável e fácil desidratação é uma boa auxiliar na confeção de pratos medianamente picantes. A par desse uso é também útil no uso em molhos picantes e desidratada, moída em pó e flocos.