Capsicum Baccatum
22 500 a 30 000 SHU
Grau de cultivo: 2 (médio fácil)
 
Originária da Colombia, a Bubba, cultivar da espécie capsicum baccatum, é uma planta que cresce facilmente acima de 1,5 m, muito ramificada e compacta que produz abundantes vagens, que amadurecem do verde imaturo, ao laranja e finalmente ao vermelho escuro e brilhante. 
O aroma é típico das “Ajis”, sabor frutado, suculento que combina muito bem com a ardência média baixa que possui e faz dela uma pimenta bastante versátil na cozinha.
Dado o crescimento esta variedade precisa de um bom tutoramento, que assegure estabilidade à planta.
Esta planta está bem adaptada ao clima frio, motivo porque produz vagens por longa temporada.