Capsicum Chinense
125 000 a 325 000 SHU
Grau de cultivo: 3 (médio)
 
Madame Jeanett é uma pimenta classificada no grupo dos Habaneros e a
sua origem é o Suriname onde também é conhecido pelo nome de Suriname Yellow.
De formato alongado e rugosidade que lembra uma scotch bonnet a Madame Jeanett é,
contudo, distinta e possui caracteres próprios, sendo os mais marcantes, os hábitos de
crescimento menos compactos e o sabor menos cítrico e mais frutado (com notas doces de
manga e abacaxi).
É uma planta exigente com o plantio em local ensolarado e temperatura média alta para uma
boa produtividade.
Uma curiosidade sobre a origem do nome desta pimenta é corrente e contada pelos locais
quando surge a pergunta. A resposta não poderia ser tão surpreendente como uma “história”
curta: Madame Jeanett, de origem francesa foi uma famosa prostituta da cidade de
Paramaribo, capital do Suriname onde era conhecida por ser muito fogosa.
Nota: Há uma variante vermelha da Madame Jeanett.