Capsicum Chinense
1 000 000 a 1 250 000 SHU
Grau de cultivo: 2 (médio fácil)

Criada na Inglaterra pelo cultivador e criador de pimentas Nick Woods da Fire Foods, de forma acidental e de paternidade desconhecida (apenas se suspeitando ser um híbrido intraespecífico dum cruzamento entre uma Trinidad Scorpion Moruga e uma 7 Pod Red), foi recordista do Guiness com 1.067.286 SHU (Scoville Heat Units) como a pimenta mais picante do mundo, em fevereiro de 2011 por apenas 2 semanas.
Muito procurada e cultivada pela sua ardência, a 7 Pod Infinity continua a ser uma pimenta a figurar na plantação anual de quem procura testar a sua resistência à elevada percentagem de capsaicina concentrada numa só baga.
Em termos de cultivo esta pimenta cresce a mais de 1,00 m de altura, produz numerosas bagas muito parecidas com uma das supostas progenitoras (TSM) e beneficia bastante se cultivada a sol pleno.
Como a generalidade das pimentas superquentes, a 7 Pod Infinity é uma excelente opção para uso culinário em molhos, tinturas, desidratada e moída em pó e flocos.