Capsicum Chinense
150 000 a 325 000 SHU
Grau de cultivo: 2 (médio fácil)

Nos dias de hoje, são várias as pimentas surgidas cujos progenitores
comuns são as conhecidas e emblemáticas pimentas Bhut Jolókia e Pimenta da Neyde.
A Rouge Noir é uma delas e surgiu em Itália pelas mãos de Dário Pepper, um criador e cultivador de pimentas.
A planta de crescimento até 1,20 m, bem estruturada com folhagem em tom de verde escuro, produz vagens de formato longo e estreito que amadurecem do verde igualmente escuro ao vermelho forte com manchas longitudinais de cor negra cuja intensidade é maior se cultivada
em terreno aberto e exposição solar total.
É uma linda planta que produz imensas vagens por um período bastante longo.
Embora necessitando de tutoramento, produz bem quando cultivada em vasos de volume médio.
Como nota à parte, falemos um pouco da origem da extraordinária pimenta da Neyde que partilha a paternidade da Rouge Noir.
A pimenta da Neyde, supostamente um híbrido interespecífico c. annuum x c. chinense, foi descoberta por Neyde Hidalgo, professora aposentada brasileira, uma conhecida entusiasta do mundo das pimentas e moderadora do “Forum Pimentas.org” que a encontrou no espaço do
seu quintal. Achando-a estranha, desde logo pela manutenção da cor desde a fase imatura e a maturação, na posse das primeiras sementes, enviou-as para alguns amigos que a designaram por “Pimenta da Neyde”, nome pelo qual é hoje identificada em todo o mundo.