Capsicum Chinense
100 000 a 250 000 SHU
Grau de cultivo: 2 (médio fácil)

A Habanero Isabel Island, também conhecida por Habanero Galápagos, é uma rara variedade de habanero nativa da Ilha Isabela, Galápagos, cuja soberania pertence ao Equador.
A planta, de tronco curto, cresce até 0,80/0,90 metros e apresenta-se bem estruturada com ramos fortes e compacta que suportam uma boa quantidade de bagas de grande dimensão, (talvez as maiores de todo o grupo habanero) amadurecem do verde escuro imaturo ao vermelho escuro brilhante no final da maturação. O sabor é doce e frutado sem ser excessivo combinando muito bem com a ardência ligeiramente mais baixa do que a média do grupo de habaneros.
Uma excelente variedade para ser usada na culinária como tempero em molhos e conservas.