Capsicum Baccatum
Ardência: 30 000 a 50 000 SHU
Sabor: frutado, com notas de damasco, maracujá e um toque terroso.
Polinização: Aberta
Origem: Peru
Sugestões culinárias: consumo in natura em saladas, pastas, conservas, até aos molhos picantes
Descrição: Mantém todas as características reconhecidas à versão grande do Aji Amarillo no que respeita ao modo de desenvolvimento, produtividade, sabor e ardência excepto as dimensões e cor final. As bagas desta pequena variedade, atingem entre 5 e 7 cm e a cor final é um amarelo dourado brilhante.
Grau de cultivo: 2 (fácil)