Capsicum Chinense
Ardência: 0 a 100 SHU
Sabor: adocicado e aroma intenso
Polinização: Isolada
Origem: Brasil 
Sugestões culinárias: Conservas e como tempero de baixa ardência, sabor e aroma. Saladas.
Descrição: Originária do Brasil, de criação recente, esta pimenta, destaca-se das demais, Biquinho, Chupetinho e Peito de Moça, pela cor única de salmão e quase ausência de ardência. A planta de crescimento mediano, de estrutura e folhagem verde, produz imensa quantidade de bagas que amadurecem do verde claro para a cor salmão final. Excelente para os intolerantes à ardência e de forma geral para explorar o aroma especial deste tipo de pimentas.
Grau de cultivo: 2 (fácil)