Capsicum Annuum
Ardência: 30 000 a 50 000 SHU
Sabor: Doce, frutada e fumada quando maturada
Polinização: Aberta
Origem: Nicarágua
Sugestões culinárias: Imatura em saladas, conservas, etc.. Madura, desidratada e moída em pó para tempero. Usos idênticos à pimenta Cayenne
Descrição: A Buena Mulata é uma pimenta muita antiga (de herança). Muito produtiva, a planta embeleza qualquer jardim proporcionado pela coloração das vagens no processo de maturação. Cresce até 0,80/0,90 m. Em termos de sabor é semelhante à Pimenta Cayenne.
Grau de cultivo: 2 (fácil)