Capsicum Chacoense
Ardência: 10 000 a 50 000 SHU
Sabor: Típico das espécies selvagens caracterizado pelo excelente aroma em equilíbrio com a ardência moderada.
Polinização: Isolada
Origem: Pimenta selvagem, nativa da região de Chaco que abrange a Bolívia, Paraguai e norte da Argentina.
Sugestões culinárias: Fresca ou desidratada como tempero moderado em saladas, conservas e molhos especiais.
Descrição: Esta pimenta de origem selvagem, é considerada uma raridade de grande beleza ornamental que valoriza qualquer jardim pela profusão de bagas que produz, flores em tom de lavanda, porte compacto e de crescimento mediano. A planta tem folhagem escura e as bagas amadurecem dum tom purple/escuro para um tom de vermelho mesclado de sombreamento purple. As plantas são de cultivo médio/fácil mas as sementes podem levar mais de 30 dias para germinar.
Grau de cultivo: 3 (médio/fácil)