Capsicum Chinense
Ardência: +1 000 000 SHU
Sabor: Frutado e floral no início da degustação com o sabor frutado no final, imergindo para um perfil de sabor a maçãs, segundo algumas opiniões.
Polinização: Isolada
Origem: Itália
Sugestões culinárias: Molhos de ardência média e desidratada para moagem em flocos finos.
Descrição: Criada por Giancarlo Fadda, esta pimenta resultou do cruzamento manual entre a White Ghost e a Ghost Jamy Yaki. É uma pimenta cujo arbusto é de elevado porte (de acordo com o meu cultivo em estufa) de hastes longas e folhagem verde. Os frutos são verdes claros, quase brancos com manchas purple no início e amadurecem para a cor peach final, por vezes sombreada de tom purple na zona apical. É uma planta cativante com belos frutos.
Grau de cultivo: 2 (fácil)